打擊網營食品違法 西安將監督第三方平臺落實責任

昨天西安市下發《2017年食品安全工作要點》，今年將大力開展“放心肉菜示范超市”創建活動，創建30條餐飲服務食品安全示范街區，完成餐飲服務單位明廚亮灶建設5000戶，將開展進口食用植物油、水產品、肉類、酒類等重點產品專項檢查，對進口嬰幼兒配方乳粉質量安全開展全面檢查。

將加大網絡食品經營違法行為打擊力度

根據工作要點，今年西安將在全市大型食品連鎖超市開展創建“放心肉菜示范超市”活動，完善超市肉類、蔬菜、蛋類、水產品、水果等食用農產品質量安全全程控制，培養一批“放心肉菜示范超市”，創建30條餐飲服務食品安全示范街區，600個餐飲服務食品安全示范單位；完成餐飲服務單位明廚亮灶建設5000戶；全市學校食堂、500平方米以上餐館、集體用餐配送單位和中央廚房四類重點餐飲服務單位全面實現明廚亮灶。

將加大網絡食品經營違法行為打擊力度，監督網絡第三方平臺切實落實食品安全主體責任，嚴格查驗轄區入網的食品經營者的許可證持證情況，從嚴查處借用、編造、偽造許可證和超范圍經營等違法違規行為。

著力整治非法添加食品添加劑等突出問題

將學校校園及周邊地區作為日常檢查、隨機抽查和飛行檢查的重點地區和單位，加大對春秋開學季學校食堂、學生集體用餐配送單位和校園周邊食品經營者的專項檢查；以網格化監管為依托，著力治理和解決農村食品安全突出問題，完善農村食品生產經營全鏈條監管，扎實開展“清源、凈流、掃雷、利劍”四項行動，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪。

將規范嬰幼兒配方乳粉產品配方、特殊醫學用途配方食品、保健食品的管理，開展進口食用植物油、水產品、肉類、酒類等重點產品專項檢查，對進口嬰幼兒配方乳粉質量安全開展全面檢查。著力整治非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等突出問題；建立實施“雙隨機、一公開”機制，在食品生產經營領域推行“一票通”，隨機抽取檢查對象，隨機選派檢查人員，及時公布檢查結果，綜合運用日常巡查、明察暗訪等多種監督方式，提高問題的發現率，降低事故發生幾率。（記者 張艷芳）

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